Restaurant Em Krützche

Historisches Gasthaus am Rhein

À la carte

Vorspeisen

Portion Spargel - kalt - mit Sauce Vinaigrette

9,50 €

Portion Spargel - kalt - mit hausgebeiztem Norweger Lachs

13,50 €

Junger Holländischer Matjes		8,50 €
1 Doppelfilet auf Schwarzbrot

Matjesfilets „Kölsche Art“		13,50 €
mit Speck-Kartöffelchen

Rucola-Salat in Balsamico-Dressing		9,50 €
mit gehobeltem Parmesankäse

Mozzarella mit Fleischtomatensalat und Basilikum

11,50 €

Blattsalate in Exotischem Dressing		12,50 €
mit gebackenem Ziegenkäse, Nüssen und Honig

Vitello Tonnato		11,50 €
Dünne Kalbfleischscheiben in Thunfischsauce

Tafelspitz - kalt -		13,50 €
mit Sauce Vinaigrette und Bratkartoffeln

Gänseleber-Terrine mit Apfel-Ingwer Salat		14,50 €
mit Portwein-Gelee, Sauce Cumberland und Brioche

Kölsche Maultaschen mit Blutwurst gefüllt		9,50 €
auf Paprika –Sauerkraut und gebräunten Zwiebeln

Hausgemachte Reibekuchen		14,00 €
mit gebeiztem Lachs und Crevetten, Schnittlauch-Zitronensauerrahm

Suppen

Kölsche Kartoffelsuppe		7,00 €
mit feinem Gemüse und Speckstreifchen

Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen

7,00 €

Legierte Bärluchsuppe mit Nordmeer Crevetten

7,00 €

Fischgerichte

Rotbarschfilet gebacken mit Sauce Remoulade		22,50 €
mit Kartoffel-Ediviensalat

Gebratenes Zanderfilet auf Rucolarisotto		25,50 €
mit Kräuterseitlingen

Nordseescholle "Finkenwerder Art"		23,50 €
mit krossen Speckstreifen, Blattspinat und Thymiankartoffeln

Haus-Spezialitäten

Rheinischer Sauerbraten		19,50 €
in Rosinensauce, Apfelkompott und Kartoffelköße

Gekochter Tafelspitz		19,50 €
in Bouillon, Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

Kalbskopf „en tortue“ (Schildkröten Art),		23,00 €
Krützchesalat und Kartöffelchen

Hauptgerichte

Ofenfrische Spanferkel-Haxe		18,50 €
vom Schwäbisch-Hallerschen Schwein mit Wirsinggemüse mit gebratenen Kartöffelchen

Bandnudeln mit Bärlauch-Pesto		19,50 €
und gebratenen Filetspitzen

Kalbstafelspitz auf Rübstielgemüse		19,50 €
mit geschabten frischen Meerrettich

2 kleine Kalbsschnitzel „Wiener Art“		20,50 €
mit Endivien-Kartoffel-Salat oder Krützchesalat und Bratkartoffeln

Rumpsteak vom Besten 200 g mit gebratenen Zwiebeln		25,,50 €
auf geröstetem Eifler Brot und Tomatensalat

Filetsteak "Café de Paris" mit Scampi		26,50 €
frischem Marktgemüse und Bratkartoffeln

Kalbsleber in Salbeibutter gebraten,		23,00 €
Gemüse der Saison und Thymiankartoffeln

Lammkoteletts vom jungen Lamm		26,00 €
auf Rosmarin-Jus, frisches Marktgemüse und Bratkartoffeln

Spargelspezialitäten
Wir reichen aus einem Pfund frischen Stangenspargel mit neuen kartoffeln und zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise

16,50 €

desgleichen mit gemischtem Schinken

21,00 €

mit gebratenem Poulardenbrüstchen

22,50 €

mit einem Kalbsschitzel

24,50 €

mit einem Kalbsnußsteak und Sauce Béarnaise

26,00 €

mit einem Rumpsteak - vom Besten- und Sauce Béarnaise

28,50 €

mit einem Filetsteak - vom Besten- und Sauce Béarnaise

29,50 €

Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen.

Es beginnt wieder die

Spargelsaison!

Spargelspezialitäten ab April 2012

Wir waren im Februar in der Lokalzeit zu sehen

Öffnungszeiten

Mo	Geschlossen
Di-So	10:00-24:00

geöffneter Montag zur Messezeit:

03.09.2012 Spoga

Kontakt

Em Krützche Gaststätten GmbH

Am Frankenturm 1-3
50667 Köln

Telefon:	+49 (0) 221 2580839
Fax:	+49 (0) 221 253417

info@em-kruetzche.de

Wettervorhersage für Köln

3°C – 12 °C
Stark bewölkt

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Mi, 16. Mai.

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