Unsere verehrten Gästen und Freunden des Hauses
wünschen wir ein gutes segenreiches
neues Jahr 2022 und bleiben sie gesund!!!
Speisekarte
S i l v e s t e r - M E N Ü 2021
Dreierlei Amuse bouche
Hummercocktail mit grünem Spargel und Cognacsahne
Klare Gänseconsommé mit Gemüseperlen und Profiteroles
Frischer Skrei auf der Haut gebraten mit Steinpilzrisotto
Aperol-Orange-Sorbet mit Rieslingspritz
Kalbsrückenmedaillon mit gebratener Gänseleber und Trüffelsauce
Gemüsepotpourri und Prinzesskartoffeln
Dessertvariation St. Silvester
Preis pro Person
99,00 €
